Как выбирать качественные ножницы смотрите здесь.
Важно: речь идет о ручном дисковом инструменте для домашнего шитья и рукоделия, а не о промышленном раскройном оборудовании для большого количества слоев ткани.
Для работы с дисковым ножом необходим специальный раскройный коврик с самовосстанавливающейся поверхностью.
Не стоит использовать нож непосредственно на столе, стекле или другой твердой поверхности. Острый диск может оставить на ней порезы, а контакт с твердой поверхностью быстро затупляет лезвие.
Чем крупнее детали и отрезы ткани, тем больше должна быть рабочая поверхность. Учитывайте это при выборе размера коврика.